Mamacoffee Nikaragua Women´s Project Aranjuez 250g

Detailní popis produktu

Nikaragua Women´s Project Aranjuez

Kávu si pro její vyrovnanou chuť sladkého kakaa s tóny sladkého ostružinového džemu a také pro její lahodné krémové tělo nejlépe vychutnáte v espressu, nebo moka konvičce. Káva je středně tmavě pražená, aby vynikla vyváženost její chuti a plnější tělo.

Doporučená příprava:

Potenciál této kávy se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako espresso či v moka konvičce. Dalším způsobům přípravy a vašemu zkoušení se však meze nekladou.

Aranjues Woman Project je přímá spolupráce s kávovými farmářkami v Nikaragui v oblasti Aranjues v horách nad městem Matagalpa v Nikaragui. Letos znovu mamacoffee spolupracuje s Margaritou z farmy Las Hermanas, Dorou z farmy El Roble a Marií Delfinou z farmy El Encanto. Nejen že od nich férově mamacoffee vykupuje kávu, ale zajišťuje i technické poradenství a další vzdělávání (například profesionální degustaci jejich káv) a zlepšování životních podmínek farmářek i jejich rodin.

• Země původu: Nikaragua
• Region: Aranjuez
• Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez
• Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
• Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuťový profil: sladké kakao, ostružinový džem
• Aroma: sladké kakao, med
• Tělo: krémové
• Kyselost: nízká
• Direct trade

Obsah balení: 250g